Produkce potravinových prášků v Kambodži zaznamenává první komerční úspěch

Správné zpracování prášků a jejich následný prodej umožňuje zlepšovat finanční situaci jednotlivých rodin zapojených farmářů. Lze předpokládat, že úspěch zajistilo široké využití prášků. Používají se totiž od tradičních pokrmů přes zdravé instantní polévky a omáčky až po osvěžující limonády.  

Působení kooperativ hraje důležitou roli v zachování a rozvoji khmerské kultury, protože při výrobě prášků se vychází z tradičních receptur. Využívané postupy zpracování odrážejí kulturní dědictví místní kuchyně a použití místního koření a zároveň dávají prostor pro inovace a modernizaci. Otevřenost k novým technologiím a metodám zlepšuje také efektivitu a kvalitu hotových produktů.

Farmáře ze dvou zmíněných zemědělských kooperativ čeká v nejbližší době příprava stánku, který si postaví na trhu, kde budou moci prezentovat své výrobky. Počítá se tak s přímým prodejem právě na venkovských tržištích a též ve školách, továrnách a přímo mezi obyvateli. Pro zajištění dobré propagace se vytváří logo a etiketa s podrobnějšími informacemi o složení prášků a o trvanlivosti. Připravuje se také marketingový plán a ve hře je i placení reklamy na Facebooku.

Všechny uvedené aktivity nám umožňuje financování z fondu Partnerství pro Cíle udržitelného rozvoje mezi Českou republikou a Rozvojovým programem OSN.

Partnerství pro Cíle udržitelného rozvoje mezi Českou republikou a Rozvojovým programem OSN. Projekt Výroba potravinářského prášku bohatého na živiny v provincii Kampong Speu, Kambodža je realizován Rozvojovým programem OSN (UNDP) za finanční podpory Ministerstva zahraničních věcí České republiky.